wine101?白金威士忌投资基金(the Platinum Whisky Investment Fund)首席投资官大卫·罗伯森?(David Robertson)说:“威士忌的波动幅度比葡萄酒小很多,但并非坚不可摧。举个例子,你试试失手摔碎威士忌,真的可以。”

罗伯森这样说,可能也是因为最近的一次事故。他把一瓶威士忌放在桌上,结果就摔落在了地上。那瓶酒,含有来自斯贝塞产区(Speyside)摩特拉克蒸馏酒厂(Mortlach Distillery)的1936年珍贵酒水,十分难得。

正因如此,白金威士忌投资基金目前所积累的450万美元(约合人民币2,926.6万元)威士忌收藏现今数量为7,681瓶而不是7,682瓶,尽管在意外发生的时候,威士忌仍属于一名收藏家,而罗伯森和他的合作伙伴Rickesh Kishnani(基金首席执行官)正在进行商务洽谈。

Kishnani说:“幸运的是,卖家很好,愿意承担这部分损失。”其实,人们关于威士忌的解读通常都是,在饮用时,即使不是难以入口,哪怕酒瓶没有摔碎,大多时候给人的感觉往往没那么愉悦。

但是不同于葡萄酒在不是最佳储存条件下很容易败坏,威士忌只需要足够稳定和相对凉爽的温度及保护,避免阳光直射,就能保持最佳状态。
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Kishnani说:“葡萄酒你不得不考虑其年份、储存方式和口感是否良好?威士忌则不用考虑这些。”同时也不必担心内地的经济放缓。近些年来高端葡萄酒酒价难以理喻的可笑通胀,我们可以直接归因于中国买家愿意烧钱满足愈发不合理的要价。

如今一些投机分子已经退出市场,而一度认为市场的火热将无限期延续的部分投资者发现,现在手中持有的葡萄酒,价值低于当时的购买价。

同样的情况亦可以发生在威士忌上,但是我们有充分理由相信,这种情况不会发生在白金威士忌投资基金购买当中,除非罗伯森又把它们摔碎了。

原因之一在于国际威士忌收藏市场并不依赖于中国经济。无论在欧洲、北美还是亚洲,威士忌收藏家不但富有而且不在少数。内地经济放缓,实则对于收藏型单一麦芽威士忌的价值影响很小,甚至可以说没有。原因之二则在于上等陈酿威士忌很少见。

Kishnani说:“在白金威士忌投资基金里,我们拥有的最贵威士忌酿制于1926年,即储存时间长达60年的Valerio Adami版麦卡伦?(Macallan)。”
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“当时只有12瓶独立编号的Valerio Adami版麦卡伦威士忌,且12瓶都已售出。我们知道4到5瓶已经被饮用,现在世界上大约还有6到8瓶。我们不知道所有的威士忌具体在哪,但是我们知道自己拥有一瓶,而且这瓶威士忌的编号恰好就是8,非常激动人心。”

这瓶威士忌目前价值超过20万美元(约合人民币130万元)。就连麦卡伦酒厂的老板Edrington都尚未能拥有这款威士忌,不过罗伯森认为,当基金的这瓶威士忌回到市场时,他很可能就是潜在买家。

同样在基金收藏系列之中的还有云顶?(Springbank)、百富(Balvenie)、大摩(Dalmore)、慕赫(Mortlach)等酒厂的50年陈酿威士忌,以及拉弗格(Laphroaig)的1903年酿制的威士忌、高原骑士酒厂(Highland Park)1902年酿制的威士忌。Kishnani称,基金正在成为世界上最大的单一麦芽威士忌收藏者。

Kishnani说:“我们还拥有格兰菲迪(Glenfiddich)1937,酿制于二战之前,装瓶于2001年,所以这是一瓶储存达64年之久的格兰菲迪,很不可思议。这么多年过去后,橡木桶里的威士忌只能装61瓶,所以我们感到十分幸运能再次见到。”

Kishnani将这些称为“战利品般的威士忌”,但强调基金投资的大部分威士忌目前价格都在可承受范围之内。当前,价格低于500美元(约合人民币3,256元)的威士忌占基金总持有量的70%。这些威士忌都购买于过去18个月,而且如今大多数价值超过了罗伯森和?Kishnani当时支付的价格。

白金威士忌投资基金成立于2014年6月,将在7年内购买以及出售其所有股份。迄今为止,基金已从37位个人投资者处募集900万美元(约合人民币5,861.79万元),其中已花费450万美元(约合人民币2,930.89万元)。基金目标是筹集1,000万美元(约合人民币6,513.1万元)。Kishnani称,在基金成立后的18月内,威士忌收藏品的价值上涨了约26%。

据Kishnani称,基金投资者的组成,可谓是世界首类。投资者主要来自亚洲,年龄在25岁到65岁左右,多数为威士忌爱好者。他们的投资回报,既可以是口感更佳的威士忌,也可以是实实在在的现金。但同时Kishnani也指出,投资者中不乏滴酒不沾者,只将这些威士忌视为投资,从不饮用。当然了,你不必现在加入基金,投资威士忌,但是对于打算购买威士忌用于将来转卖的而不是自己饮用的人士而言,不妨学习下这家基金的投资策略。

罗伯森,从业经验长达20年,之前在麦卡伦酒厂担任酿酒大师和达耳摩酒厂担任罕见威士忌总监,一直关注年份较悠久的威士忌、长达64年的标志性威士忌、限量版日本威士忌,尤为关注“无声酒厂”酒厂已关闭,相关酒水的供应必然是有限的。

在亚洲的拍卖会上,现在日本威士忌的价格略为令人讶异,而罗伯森也投资了一些轻井泽的罕见威士忌。罗伯森说:“轻井泽已成为拍价增长最快的威士忌之一,不仅仅在亚洲,同时也在英国。轻井泽酒厂现已成为无声酒厂,这在日本非常少见。其在2000年关闭,截至目前也可谓是日本的标志性酒厂。”

“最一开始,这些威士忌售价为几百英镑,后来价格上涨,现售价已经超过3000英镑。我们在基金成立初期买入,当时价格非常具有吸引力,是如今价格的三分之一。这为我们后来一年半时间内的部分发展打下了基石。我们知道Founders’Cask Karuizawa威士忌通常是什么颜色,如果颜色太浅或太深,那么需要特别注意提高警惕。”